Myjava, 18. máj 2024, autor Michal Maliarik | Hovorí sa, že „máj je lásky čas“ – no na Myjave je už dvadsaťsedem rokov mesiac máj i Koštovky čas. Tak sa v tomto duchu 18. mája uskutočnil v Kultúrnom dome Samka Dudíka XXVII. ročník Koštovky páleného.
Možno povedať, že Koštovka má už vytvorený stabilný okruh svojich skalných priaznivcov, ku ktorým pribúdajú každoročne i nové tváre. Koštovka sa stala v tomto kopaničiarskom kraji podujatím, ktoré vytvára priestor na príjemné stretnutie s priateľmi a dobrú zábavu. Je to najstaršia ochutnávka ovocných destilátov na Slovensku.
Na úvod Koštovky sa uskutočnil tradične slávnostný nástup Slovenského Rádu rytierov destilátov, ktorý bol partnerom tohtoročného 27. ročníka Koštovky páleného. Slávnostný nástup vytvoril už v úvode dôstojnú atmosféru na vyhlasovanie výsledkov najlepších vzoriek páleného.
Samotnému podujatiu predchádzala degustácia všetkých vzoriek páleného, ktorá sa uskutočnila 19. apríla na Starej Myjave. V tomto roku bolo prihlásených 674 vzoriek z 93 obcí a miest zo Slovenska, Českej republiky a Srbska. O poctivé „ošacovanie“ jednotlivých vzoriek sa postaralo 65 degustátorov v 16 komisiách.
Hodnotil sa vzhľad, vôňa, chuť, intenzita a celková harmónia páleného podľa 50 bodového systému. Šestnástim degustačným komisiám „velili“ Ing. Radko Jurák, hlavný Kancelár Slovenského Rádu rytierov destilátov a Kancelár SRRD Ing. Peter Bunčiak. K dobrej pohode počas degustácie prispeli v tomto roku svojim spevom a hudbou Myjavskí heligonkári. Toľko k priblíženiu degustácie – prípravnej etapy samotnej Koštovky.
Teraz už bližšie o priebehu Koštovky páleného. Slávnostnú atmosféru v úvodnej časti Koštovky sprevádzalo vyhlasovanie najlepšej vzorky páleného z každej kategórie. Celkom ich bolo 18 a plus celkový víťaz Koštovky.
Do tejto slávnostnej atmosféry vhodne zapadla i gratulácia jubilantovi Štefanovi Gajdošíkovi, dlhoročnému účastníkovi Koštovky a spevákovi Heligonkárov. Okrem tejto gratulácie odznelo tiež poďakovanie za spoluprácu a želanie zdravia, jednému z najstarších účastníkovi Koštovky pánovi Jánovi Martišovi, ktorý oslávil začiatkom roku krásnych 90. rokov. Organizátori poďakovali za spoluprácu pri organizácii podujatia vedeniu obce Stará Myjava i vedeniu mestu Myjava.
Predstavovanie najlepších vzoriek uvádzala Vladimíra Jurenková zo Slovenského Rádu rytierov destilátov a ocenenie majiteľom víťazných vzoriek odovzdával Peter Bunčiak, organizátori Koštovky páleného. Prinášame Vám i pohľad do galérie ocenených, z ktorého je vidieť skutočne široký okruh páleného, ktorý bol prezentovaný v tomto roku.
Za odrodu rôzne získali ocenenie Ladislav Kertész za hroznovicu, za jahodovicu Miroslava Juráková z Dojča a Rastislav Dzurko z Dubnice n./V. za čakanku. Iva Bíliková z Mikulčíc získala ocenenie v kategórii Vínovica. Tiež bodovala Drienkovica Moniky Hlavinkovej – Černekovej z Myjavy. Radovan Cangár z Prievidze si odniesol cenu v kategórii Mirabelka a Dula. Najlepšiu Oskorušovicumal Marián Ferianec z Rudníka a Miroslav Hučko zo Starej Myjavy si odniesol cenu za najlepšiu Broskyňovicu. Do Strážnice putovala cena za najlepšiu odrodu Višňa, ktorú získal Jiří Franek a Peter Babic z Bytče bodoval s Čerešňovicou. Peter Kolesár z Nového Mesta n./V.získal prvé miesto so svojou Marhuľovicou.C ena za najlepšiu Hruškovicu putovala ďaleko za hranice až do Báčskeho Petrovca a získal ju Pavel Lekár. Tu chceme uviesť jednu zaujímavosť, že pán Lekár bol v čase Koštovky na podobnom podujatí v Belehrade, kde rovnako zvíťazil s tou istou hruškovicou. To je tiež dôkaz, že na Myjave sa koštuje skutočná kvalita.
Peter Kostanjevec z Podolia si odnášal z Myjavy, tak ako pred rokom, ocenenie za svoju víťaznú Jabĺčkovicu. Cenu za vzácnu Belovicu získal Roman Rybnikář zo Strážnice. A najlepšiu Trnku mala Iveta Drieniková z Lysej pod Makytou. Modré ovocie malo už tradične najväčšie zastúpenie a preto tu uvádzame viacerých ocených.
Prvé miesto v kategórii Durandiovica putovalo do Veľkej nad Veličkou Tomášovi Prachařovi. Druhé miestoišlo tiež na Moravu do Strážnice a získalho Jaroslav Stanislav a tretie si odniesol Ján Lukáč z Radimova. Cena za prvé miesto v najviac zastúpenej odrode Slivovica získal Pavel Kohút z Velkej nad Veličkou. Pekné druhé miesto v odrode Slivka získal Jaroslav Tížik z Jablonky. Tretie miesto za slivovicu zostalo už na Myjave a získala ho Myjavská pálenica. Víťazom XXVII. ročníka Koštovky páleného sa stal Rastislav Vavrovič z Letničia s odrodou slivovica z roku 2022, ktorý získal maximálny počet bodov.
Z uvedeného zoznamu ocenených vzoriek je tiež vidieť, že Koštovka má medzinárodný charakter. Okrem iných zahraničných hostí, boli tu veľvyslanci Modrej trnky od Bolka Polívku – Strážci Valašských tradic, ktorí sú partneri Slovenského Rádu rytierov destilátov.
Na Koštovke samozrejme nechýbal ani v tomto roku zlatý klinec programu, teda dražba toho najkvalitnejšieho „ materiálu“, ktorá dáva Koštovke páleného punc jedinečnosti. V úvode dražby bol krátky úsmevný pohľad z pera Z. Zgurišky o prvom pokuse postavenia nemocnice na Myjave (r.1919), kde pri hlasovaní zastupiteľstva „samozrejme“ vyhrala stavba pálenice… Tento úvod bol pri príležitosti 70.výročia otvorenia Myjavskej nemocnice, ktoré si pripomenula 1.mája.
Po tejto „spoločenskej osvete“ sa už veselo dražilo. K dotvoreniu dobrej atmosféry hrala na počúvanie i do tanca až do skorého rána Myjavská cimbalovka, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou tejto spoločenskej akcie. Zaželajme si ešte, aby sme sa mohli v zdraví stretnúť i na XXVIII. ročníku Koštovky páleného v máji 2025.
Autor: M. Maliarik, zdroj foto: organizátor Koštovka páleného.